Ruta del Café

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El período de recolección del café en El Salvador inicia en octubre en las áreas bajas y se extiende hasta marzo en las áreas de mayor altitud. La mayor parte es recolectada desde finales de noviembre hasta inicios de enero.

El Salvador produce solamente café de la especie arábica. Las principales variedades encontradas son Bourbón, que comprende el 68% del área total de café cultivada en el país, Pacas (variedad salvadoreña proveniente de una mutación natural del Bourbón) que representa el 29% y el restante 3% incluye Pacamara (híbrido salvadoreño resultante del cruce entre Pacas y Maragogipe, con excelentes propiedades de taza) y otras variedades en mucha menor cuantía.

 

Con la Ruta del Café podrá conocer sobre el proceso productivo del café, realizando tours donde podrá experimentar, según la temporada del año, de las diferentes fases como el cultivo, recolección, despulpado, lavado, secado, tostado y al final degustar de una rica taza de café de calidad internacional.

Finca el Listón
Tacuba / Ahuachapán
COOPERATIVA LOS AUSOLES
Las Chinamas / Ahuachapán
HACIENDA SAN ANTONIO
Atiquizaya / Ahuachapán
CAFÉ – TOUR OPERADOR EL IMPOSIBLE
Ahuachapán / Ahuachapán
Plantaciones de Café y Pinares
El Congo / Santa Ana
Café y avistamiento de aves
Coatepeque / Santa Ana
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¡La vacación perfecta está en El Salvador!

Dulce Nombre de María
Dulce Nombre de María / Chalatenango
Izalco un lugar mágico
Izalco / Sonsonate
Disfruta la experiencia tropical de Playa Los Cóbanos
Los Cóbanos / Sonsonate
El Tunco
La Libertad / La Libertad
Plantaciones de Café y Pinares
El Congo / Santa Ana
Siente el placentero clima de La Palma
La Palma / Chalatenango