Gastronomie

Mais, Es wird auch von vielen Völkern Amerikas verwendet., Es ist der Hauptbestandteil der salvadorianischen Küche. Das Gericht schlechthin ist die pupusa, mit einem nationalen Tag jeden 2. Sonntag im November gefeiert. Andere beliebte verarbeitete Lebensmittel Mais sind: Tortillas, sehr wichtig in der täglichen Ernährung der Salvadorianer, Tamales, Sorten von Atollen als Atol de elote, piñuela, SHUCO oder chilate – und Snacks als die riguas, Tustacas und totopostes.

Es gibt auch Mais festivals, auch bekannt als atoladas, in der zweiten Hälfte eines jeden Jahres in verschiedenen Populationen des Landes gehalten werden, in der Regel im August. Diese feste können eine Familie sein.. Neben Mais, die Bohne ist ein weiterer Bestandteil in der salvadorianischen Küche verwendet.

Andere traditionelle Gerichte sind: Gallo in chicha, Hühnersuppe, Füße-Suppe, Leguan-Suppe, Bohnen Suppe mit Schweinefleisch und Knödel, Nuegados von Maniok, Ei-Krapfen, Yucca mit chicharron, Squash in Honig, Torrejas in Honig und Brot mit der Türkei, unter anderem.

Außerdem gibt es eine Vielzahl von handgefertigten Süßigkeiten und Städten wie Santa Ana und San Vicente sind berühmt für ihre Vorbereitung. Sie werden vor allem an den Feierlichkeiten des Landes vermarktet., eine kurze Liste beinhaltet: aus der Dose Kokosnuss, Kokosraspeln, Marshmallows, Milch Karamell, Dulce de nance, süße Tamarinde und süßen braunen Zucker, unter vielen anderen.

Ein weiterer wichtiger Bestandteil der salvadorianischen Küche ist süßes Brot, von Tradition begleitet viele Menschen von El Salvador Kaffeetasse. Traditionelle warme Getränke sind Schokolade, Kaffee, Milch, Poleada und andere aus Mais hergestellt. Beliebte Getränke, so genannte frisch, sind: Horchata, Tamarind, Gerste, Salat, Chan und das zusteigen, unter anderem.